冻虾建议冷水解冻。虾很容易做。用热水解冻可能会直接煮熟虾。建议把虾倒入篮子里，在水龙头下冲洗几次，可以缩短解冻时间。另外，冻虾可以提前一晚放冰箱解冻。
时间不够的情况下，可以把冻好的虾装在保鲜袋里，用20度左右的温水泡几分钟。
