咸味月饼有哪些

咸月饼包括咸素月饼、腊肉月饼、腊肉土豆咸月饼、苏式咸月饼、咸火腿土豆泥月饼、云腿月饼。传统月饼在口味上有甜、咸、咸、甜、辣。苏式咸月饼以品牌为主，品种有火腿猪油、韭菜猪油、鲜肉、虾仁等。

咸月饼有哪些？

苏式咸月饼的馅料主要有火腿、猪腿、虾、猪油、葱等。酥是用小麦粉、绵白糖、麦芽糖、油做成的。

云腿月饼是用宣威火腿最好的部分，切成小块，用冬蜜、猪油、白糖做馅，用昆明郊区呈贡县的紫小麦粉烤制而成。

云腿月饼外观棕黄色略硬，吃起来酥而不散，甜中带咸，油而不腻，火腿味浓郁。