自发面粉要发多久才可以做包子

正常情况下自发面粉做包子大概需要30到50分钟。自发制粉时，可用温水和面，然后发酵至原来的两倍大小，制成包子。夏天可以放在室内，冬天的话需要放在比较暖和的地方发酵。

自发面粉做包子要多久？

加温水时，水温最好不要高于40℃，否则容易杀死酵母，面团无法发酵。煮熟的面团在用于制作包子之前被揉搓和排气。

包子做好之后，建议放置30分钟左右进行二次发酵。体积变大后，用热水蒸，然后关火，小火焖5分钟，即可食用。