黄酒20多年后不能喝了。因为神坛一直处于封闭状态,缺乏与外界物质的交流,黄酒的品质总会下降。20年后味道可能会变,可能会变质。一般情况下,黄酒可以存放3-6年左右,但不宜存放太久。存放十几二十年以上的黄酒最好不要喝。
好的黄酒是棕色的,变质的黄酒是深红色或黑色的。如果闻到酸味或刺鼻的酒精味,说明黄酒变质了。