烤面包一般需要15-45分钟。烤面包的具体时间主要与面包的种类和烤箱的温度有关。一般来说,大吐司的烘烤时间会比较长,一般180 degc需要烤45分钟左右,小的烹饪面包可以烤15分钟左右。
烤面包不仅可以使面包由生变熟,还可以使面包具有表面金黄、质地膨松、香甜可口、富有弹性的特点。
吐司面包根据质地一般可以分为四类,分别是软面包、脆面包、松面包和硬面包。