浙江名菜

浙江有很多名菜，如西湖醋鱼、龙井龙虾、宋嫂鱼汤、东坡肉、清汤鸡、荷叶粉蒸肉等。，都是浙江名菜。浙江风景优美，物产丰富，美食美味，有句老话 天堂苏杭 。

浙江名菜

西湖醋鱼又名宋骚鱼，是浙江著名的传统地方名菜，最著名的一道菜，最早产于南宋。鱼肉鲜嫩多汁，新鲜，酸甜可口，有蟹味。

宋臊子汤又名赛蟹汤，是南宋名菜杭州四大名菜之一，距今已有800多年的历史。其特点是黄亮色、鲜、滑、味如蟹汤。

东坡肉又称红烧肉、擀面肉、东坡红烧肉，是眉山、江南的传统特产。鲜红，似玛瑙，肥而不腻，软而不烂。