黄油可以作为饼干、三明治的材料、土豆泥、土豆泥、布丁等。黄油是由牛奶加工而成的一种固体油脂，主要用作调味品。营养丰富，但脂肪含量高，不要吃太多。
黄油从制作工艺上可以分为:生黄油、特级黄油、精品黄油。从口味上来说，也可以分为原味黄油、半盐黄油和盐味黄油。
黄油最早是由生活在草原和寒冷北方的少数居民发明的。关于黄油的历史记载可以追溯到五六千年前的古代。在那个时期，人们将黄油用作药物、化妆品和祭祀神灵的祭品。
