一般压缩饼干的热量为每百克450-500卡,属于高热量食品。压缩饼干是以小麦粉、糖、油、乳制品为主要原料,经冷面工艺混合,滚筒烘烤,冷却,粉碎,外掺而成的饼干。还可以加入其他干果、肉松等辅料,然后压缩。
压缩的cookies
压缩饼干具有不吸水变软的特点。由于它们在膨化过程中经过高温高压灭菌,适合长期储存和运输。用塑料袋包装既卫生又方便,非常适合军事需要。
通常有几种方法可以制作压缩饼干。一、压缩饼干是将酥脆的饼干粉碎,加入配料,压缩而成。
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一般压缩饼干的热量为每百克450-500卡,属于高热量食品。压缩饼干是以小麦粉、糖、油、乳制品为主要原料,经冷面工艺混合,滚筒烘烤,冷却,粉碎,外掺而成的饼干。还可以加入其他干果、肉松等辅料,然后压缩。
通常有几种方法可以制作压缩饼干。一、压缩饼干是将酥脆的饼干粉碎,加入配料,压缩而成。
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