如果你想让土豆丝粘在锅上,你需要用冷水浸泡10分钟,以便去除多余的淀粉。这样炸的时候土豆丝就不会粘锅,还能保持白、嫩、脆。土豆丝是以土豆为主要原料制作的菜肴,属于大众化的菜肴。
土豆
马铃薯是茄科植物,是世界上第四大粮食作物,仅次于小麦、水稻和玉米。
土豆又叫洋芋、洋芋、洋芋、地瓜、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋、鸡蛋。在不同的国家,它们的名字是不一样的,比如美国的爱尔兰土豆,俄罗斯的荷兰土豆。
马铃薯块茎含有大量淀粉,能为人体提供充足的热量,并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。
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