甜酒可以放冰箱保存多久

甜酒在冰箱里最长可以保存三个月。甜酒是由糯米制成的。密封储存后，味道会越来越浓，酒精度会越来越高。但黄酒和普通白酒不一样，容易变质，超过3个月就不能吃了。

甜酒可以在冰箱里保存多久？

甜酒是在密封的条件下发酵酿造的。如果每次吃的时候都打开盖子，会有空气体渗透进去，影响酒糟发酵，味道会慢慢变酸变苦。

配制好的甜酒可以先高温处理，也可以放入玻璃容器中，放入沸水中30分钟。储存时一定要密封，放在室温阴凉的地方。

其实不建议把成品甜酒放冰箱冷藏。温度过低会降低发酵速度，影响甜酒的甜味。