鲍鱼炖鸡主料:鲍鱼1只,鸡肉1只,配料:瘦肉2块,人参片30克,红枣10枚,枸杞25克,姜片,盐适量。鲍鱼洗净去肚,然后切块。将鸡肉洗净,与鲍鱼、贝壳、瘦肉一起放入炖锅中。加入适量的水,然后加入食材,炖3小时。
鲍鱼扒鸡选材严格,工艺复杂,即鲍鱼鲜嫩营养,鸡肉鲜嫩,味道鲜美,回味无穷。