猪肉脯怎么保存

猪肉店一般建议密封冷藏保存。普通人自己做猪肉店，一般不能在无尘无菌的环境下做。猪肉店里或多或少都有一些微生物。密封冷藏能有效延缓微生物的生长，一般能延长保质期20天左右。

腊肉怎么保存？

猪肉店保存时，建议尽量选择阴凉干燥的地方。高温潮湿的地方容易滋生细菌，不利于猪肉店的保存。