多宝鱼是海鲜。多宝鱼又称欧洲比目鱼，是北欧常见的冷水鱼。多宝鱼身体扁平，多生活在海底底栖生物中。多宝鱼对海水温度要求严格，适宜的生长温度一般在14~17℃左右。
多宝鱼是一种肉食性鱼类。幼体阶段主要以小型甲壳动物为食，成体阶段多以小鱼小虾为食。多宝鱼虽然是肉食性鱼类，但性格温顺，人工养殖时很少发现同类之间有相互相残的现象。
