栗子怎么剥皮

煮栗子之前，先用刀刮一下皮 X 煮熟后从热水中捞出，直接用冷水浸泡，这样栗子皮更容易剥。也可以把栗子摊开，放在太阳下晒一段时间。此时的栗子皮更容易去皮，但可能会因日晒而使含水量降低。

板栗应该怎么干？

栗子可以在太阳下晒干，也可以在阴凉处晒干，但是在晒干的时候建议不要把栗子直接放在太阳下暴晒，这样会导致栗子失水。

阴干板栗时，要放在通风的地方，避免放在潮湿的地方，否则可能会导致板栗受潮发霉。

栗子保鲜时，将新鲜的栗子洗净晾干，放入保鲜袋或保鲜盒中，密封，然后放入冰箱中保存。