15~20分钟。酸菜蒸饺可以根据饺子的大小和饺子皮的厚度适当缩短或延长时间。酸菜蒸饺是用猪肉馅、酸菜、水、色拉油、葱、姜、盐做成的一种蒸饺。
酸菜主要存在于东北、西南和德国。酸菜最初是为了延长蔬菜的保质期。
酸菜可以做成酸菜粉条冻豆腐、酸菜粉丝汤、酸菜香肠、炖酸菜粉、酸菜丸子、酸菜鱼等菜肴。