家常炖鸡肉放什么配菜

家常菜炖鸡可以配香菇、土豆、芋头、青椒、黑木耳、山药、萝卜等配菜。其中，炖蘑菇、土豆、鸡肉是最常见、最经典的组合。由于营养丰富，味道鲜美，适合晚餐时端上一盆，全家共享。

家常菜炖鸡配菜是什么？

鸡肉还可以搭配很多蘑菇，比如蘑菇、金针菇、杏鲍菇。蘑菇的香气可以衬托出鸡肉的鲜香，大大增加人的食欲。

炖鸡时加入适量枸杞、红枣，有养肝明目、滋阴补血的功效。

如果你想让鸡肉味道更好，可以在鸡肉出锅前加一把香菜，这样会增加风味和颜色。