榴莲仁是可以吃的,也是榴莲的可食用部分。榴莲的营养价值很高,含有大量的糖、脂肪、维生素、碳水化合物、蛋白质等营养物质,但不建议多吃,以免消化不良。
而且吃法很多。比如可以搭配瘦肉、桂圆、枸杞等。炖汤用的。味道鲜美,营养丰富。