咖啡渣不能吸收甲醛。虽然咖啡渣表面有很多小孔，但是咖啡渣的孔径太大，吸附性弱。咖啡渣只能像柚子皮、洋葱一样掩盖甲醛的气味，不能吸收甲醛。咖啡渣一般可以用来吸收潮湿空气体和异味，有很好的除臭效果。
咖啡渣含有大量的氮，呈酸性，可以作为植物的养料和肥料。将适量的咖啡渣和土壤混合发酵成堆肥。
咖啡渣中所含的香气具有和薰衣草一样的镇静作用。用无纺布或棉布把干咖啡渣包在小袋子里，放在枕头里，有助于提高睡眠质量。
