青梅怎么吃

青梅的吃法有很多种。洗干净后可以直接吃，但是又酸又涩。简单加工的酸梅，脆脆可口，如腌制青梅、蜜汁青梅等。青梅还可以用来酿酒，利用其特有的酸味 望梅止渴 解释现象，才能知道它的魅力，酿酒是青梅的夏限。

青梅酒

制作青梅酒，先将青梅洗净，放入玻璃瓶中，加入适量冰糖，倒入白酒中浸泡青梅，密封，阴凉处放置一个月即可饮用。

偶尔摇一摇，让糖均匀分布。建议半年后饮用，风味更佳。