冷藏是冷冻还是保鲜

冷藏就是保鲜。冰箱的温度一般在3-8摄氏度，不会使食物冻结，保持新鲜。蔬菜、水果、饮料等。都适合放在冰箱里。冷冻室的温度一般是-18摄氏度。冷冻食品、冰淇淋等。都适合放在冰箱里。

冷藏是冷冻还是保鲜？

冰柜和冰箱最大的区别就是温度不同。新鲜食物在冰箱冰柜中可以保存3-5天左右，而在冰箱冰柜中可以保存更长时间。

冰箱冷冻室温度低，可以抑制大部分细菌的生长繁殖。适用于速冻食品、冰棍、想长期保存的肉类等的保存。

将食物放入冰箱保存。无论是冷藏还是冷冻，建议用保鲜膜包裹或者用保鲜袋密封，避免交叉气味。