燕麦麸长期适量食用是无害的。膳食纤维含量最多的燕麦片是燕麦麸,富含可溶性膳食纤维,对肠道菌群有益,所以燕麦片又叫 皇室 。
但由于燕麦麸中膳食纤维含量较高,不建议一次性过量食用,否则可能引起消化不良,进而影响其他营养成分的吸收。