猪肉盖绿章是老母猪肉吗

绿戳猪肉不是老母猪肉。一般猪肉上有两个彩色印章，绿色印章是检疫印章，红色印章是检验印章，绿色印章代表检疫，红色印章代表检验。有绿印的猪肉是检疫合格的，可以放心食用。

猪肉上的绿戳是老妈妈猪肉吗？

圆形章表示猪肉已通过检疫，可以放心食用，椭圆形章表示猪肉用于提炼工业油，不能卖给消费者，也不能食用。

新鲜健康的猪肉表皮没有斑点，表皮出现红点或出血点的多为死猪肉。

新鲜猪肉弹性好。用手指按压产生的凹坑可以快速反弹，恢复原状，而塌陷时反弹速度较慢或者肉质不太好。