用芝士做的简单美食

芝士可以用来制作芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、芝士蛋糕等美食。奶酪一般指奶酪，也称干酪，是一种发酵乳制品。它的性质与普通酸奶相似，是通过发酵制成的。

奶酪

从技术上来说，奶酪是发酵奶，从营养上来说，奶酪是浓缩奶。奶酪也是蒙古族、哈萨克族等西北游牧民族的传统食品。在内蒙叫奶豆腐。

奶酪的种类和吃法非常丰富。奶酪除了可以做西餐，还可以切成小块，直接配红酒食用，或者添加到馒头、面包、饼干、汉堡中。