菠萝煮熟了还有营养吗

菠萝煮熟后营养丰富。菠萝中怕热的维生素很少。煮熟后，只有一点点营养损失。而且菠萝放在蔬菜里煮熟后，菠萝中的芳香物质和有机酸会赋予食物一种独特的香味。

菠萝煮熟后营养丰富吗？

大多数水果加热后会失去维生素。很多人认为这是对水果的破坏，使其没有营养价值。其实不是的。菠萝含维生素不多，油炸后也不会损失太多，基本保证了菠萝营养价值的完整性。