玉米面的各种吃法

玉米面的吃法多种多样，可以用胡萝卜做成胡萝卜玉米饼、玉米面糊饼、玉米面馒头当零食吃或者用炒菜当主食吃，也可以做成玉米羹、玉米粥等。玉米粉是粗粮。长期食用可以满足人体对粗纤维的需要，为身体提供充足的营养。

面粉的种类

高筋面粉:颜色较深，本身具有活性和滑爽性，用手不容易结块。它适合做面包和一些糕点。

中筋粉:颜色为乳白色，介于高筋粉和低筋粉之间，体质为半松散状。一般用中式点心，适合做包子，饺子，馒头，面条。

低筋面粉:颜色偏白，用手抓容易结块。蛋白质和面筋含量低。更适合制作蛋糕、松饼、饼干、蛋挞等需要蓬松酥脆口感的糕点。