大骨头怎么炖

玉米炖大骨头好吃又有营养。先把大骨头清理干净，锅里的水烧开，放入料酒和姜，用猛火把水烧开，去掉腥味。将玉米洗净，切成小块。将骨头和玉米放入锅中，清水不加任何配料，盖上锅盖，大火烧开。

大骨头怎么炖？

可以做成玉米骨头汤。先将大骨头清洗干净，锅中水烧开，然后加入料酒和生姜，大火烧开水去腥，焯水时撇去浮粉。然后把玉米清洗干净，切成小块。

把骨头和玉米放在砂锅里。清水不沾食材。盖上锅盖，把它烧开。炖的时候要注意锅里的水量。如果水量太少，加水时，一定要加热水。加冷水会严重影响汤的味道。炖3个小时，骨头汤就可以煮了。