直接吃。将牛油果洗净，去皮去核，切成小块直接食用。或者做沙拉，把牛油果切成水果，和豌豆、玉米以及你喜欢的蔬菜混合，拌上沙拉酱或者番茄酱。在奶昔中加入酸奶和蜂蜜，放入搅拌机中，搅拌成奶昔，是儿童和年轻人的最爱。
因此，牛油果是一种集果、粮、油于一体的保健水果，成为热带、亚热带引人注目的新名优水果，在许多国家被视为珍品。
牛油果生的时候很硬，味道不好。成熟的牛油果切丁，直接在表面撒点糖，味道也不错。也可以加点牛奶和糖做成奶昔吃。
