你可以把吃剩的欧式面包用保鲜袋封好,放进冰箱的冷冻室。想吃的时候,从冰柜里拿出来,用微波炉烤30-60秒。它会像第一次烤的时候一样,皮又脆又软。短期保存,可以用油纸装袋,也可以放在木头、竹子或藤条做成的篮子里。
如何保管欧式包包?
欧式面包比较大,分量重。具有低糖、低油、低脂、高纤维的特点,注重谷物的天然原味。软软糯糯的口感,海绵状的内部结构,高糖高油高热量的日式面包,以前在中国也很受欢迎。
传统的欧式面包又大又硬,不太符合中国人的口味习惯。于是,更适合中国人喜好和健康的软式欧式面包应运而生。松软的欧式面包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口味习惯。
软式欧式面包混合高纤维、杂粮、坚果等健康材料,少油、少糖、少蛋,外脆内硬但有弹性,比软式面包更有嚼劲,比硬式欧式面包更柔软,热量低,饱腹感强。