烤鸡翅用烤盘还是烤架

烤鸡翅可以放在烤盘或者烤架上烤。建议根据自己的需求选择。烤鸡翅的时候，一般鸡翅的油脂会堆积在鸡翅附近，烤出来的鸡翅不会太干。烤鸡翅的时候，鸡翅的油脂会因为烤而滴落或者散发，烤出来的鸡翅不会太油腻。

烤盘或烤架上烤鸡翅？

烤鸡翅的时候，因为受热面比烤盘略宽，更均匀，一般烤架烤出来的鸡翅会比烤盘烤出来的少一些。

烤盘烤鸡翅的时候，建议最好在鸡翅上裹一层锡纸。锡纸具有传递热能的特性，然后在烤盘上烘烤鸡翅，一般可以使鸡翅受热更均匀。