切好的土豆丝泡水里第二天能吃吗

不能吃。一般将土豆丝浸泡在水中，去除多余的淀粉。土豆丝泡水过夜，一般不建议第二天吃。第一，浸泡太久会影响口感，导致营养流失。而且如果在室温下浸泡这么长时间，还可能滋生大量细菌，已经变质。

切好的土豆第二天可以泡水吃吗？

土豆丝要隔夜存放。应密封在保鲜袋中，避免土豆丝与空气体接触过多而氧化变黑。然后将包装好的土豆丝放入冰箱的冷冻室，这样可以抑制细菌的繁殖。

土豆有一定的减肥效果，因为它只含有0.1%的脂肪，可以减少脂肪的摄入，代谢掉体内多余的脂肪，从而达到瘦身的目的。