鸡肉高压锅一般需要20-30分钟才能打开,不过还是要看是什么样的鸡。如果是超市的食品,肉鸡时间可以相对短一些,避免煮过头。但如果是老母鸡的话,时间稍微长一点,煮30分钟左右比较好。
用高压锅炖鸡。注意热度。一般先开中火或者大火。盖子上的阀门上来后,改小火慢煮。