胡豆怎么保存才新鲜

胡豆放在冰箱的冷冻室可以保鲜。首先将去皮洗净的葫芦巴放在蒸锅上蒸。蒸好后迅速倒入冷水中冷却，然后取出放在帘子上晾干葫芦巴水。最后用保鲜袋放入冰箱冷冻室。

豆子怎么才能保鲜？

如果生豆直接放入冰箱的冷冻室，蚕豆的皮会很厚，影响口感。