涮羊肉配菜有哪些

羊肉火锅的配菜一般分为菜、肉、面。新鲜的莴苣、卷心菜、菠菜等。配菜通常选用金针菇、蘑菇、笋干等。也将被添加。有墨鱼丸子，虾仁丸子，火腿肠，蟹棒等等。

羊肉火锅的配菜有哪些？

夏天建议搭配凉性和甜味的蔬菜。甜味蔬菜正好补充了温热的羊肉。凉性蔬菜一般有冬瓜、菠菜、大白菜金针菇、蘑菇、莲藕、春笋等。甜的有土豆和蘑菇。