炒粉调料配方

盐500g，鸡粉100g，味精80g，孜然粉40g，白胡椒粉20g，黑胡椒15g，香料13g 40g，葱粉25g，蒜粉25g，熟白芝麻30g，黄粉20g。混合所有这些调味粉。

炒粉调味配方

酱油500g，清水250g，八角4g，桂皮4g，香叶6g，草果5g，花椒6g，丁香2g。白糖50g，耗油30g，香菇酱60g，芹菜碎100g，香菜100g。适量高度白酒。