低芥酸菜籽油的好处与坏处

低芥酸菜籽油的优点是营养丰富，富含天然维生素e，具有很强的抗氧化作用，可以延缓衰老，美容养颜。低芥酸菜籽油的缺点是，如果长期只吃一种油，不利于营养均衡。

低芥酸菜籽油的利弊

低芥酸菜籽油是指芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。而传统工艺提取的菜籽油芥酸含量一般在3-60%。

低芥酸菜籽油与其他食用植物油相比，饱和脂肪酸含量较低，油酸含量较高，对人体健康有益。