麻辣烫的汤汁怎样做

准备好小葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、白酒、奶粉。锅中热油，将葱、姜片、蒜片翻炒入味，然后加入豆瓣酱、火锅底料炒红油，炒红油后加入少许白酒和一碗水，最后取出残渣，加入适量奶粉。

辣汤怎么做？

倒白酒的目的是为了让汤底更加香醇。

加入奶粉搅拌均匀可以让汤底更浓。