带泥的蛏子怎么洗干净

首先，用清水将蛏子表面的泥清理干净。其次，在洗干净的蛏子里加三茶匙盐，搅拌十次。清洗后，加盐，然后折腾。重复三次，然后用清水洗净。之后将蛏子浸泡在混有三茶匙盐的盐水中3-5个小时，蛏子就会把体内的沉淀物吐出来，最后用清水洗净。

清洁蛏子的小贴士

用筷子把蛐蛐从盆底分开，这样蛐蛐吐出来的泥沙会直接沉到底，挂在筷子上的蛐蛐吸进去的水又干净了。

买蛏子的时候可以找老板要一点海盐，溶解在清水里就能制造出海水的味道。泡蛏子的时候可以滴几滴油。

泡蛏子的时候可以在水里加一点醋，可以杀死嗜盐菌，吃起来更卫生。