西兰花不熟可以吃,但建议焯一下再吃。第一,烫漂可以去除西兰花中的杂质和部分农药残留,以免影响健康。第二,煮熟的西兰花所含的维生素更容易被人体吸收。
[h/]西兰花的营养
![西兰花没熟可以吃吗,第2张 西兰花没熟可以吃吗,第2张](http://m.feimiao.cn/uploads/allimg/210518/1621320047y.jpg)
西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量。都非常丰富,远远高于同样属于十字花科的大白菜。
西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量非常丰富,这是其营养价值高于普通蔬菜的重要原因。
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西兰花不熟可以吃,但建议焯一下再吃。第一,烫漂可以去除西兰花中的杂质和部分农药残留,以免影响健康。第二,煮熟的西兰花所含的维生素更容易被人体吸收。
西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量。都非常丰富,远远高于同样属于十字花科的大白菜。
西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量非常丰富,这是其营养价值高于普通蔬菜的重要原因。
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