316不锈钢保温杯更好，因为316不锈钢的耐腐蚀性和耐热性更高。316不锈钢由于添加了钼，具有更高的耐腐蚀性和耐热性，一般能承受1200~1300度的高温，即使在非常恶劣的条件下也能自如使用。
不锈钢是不锈耐酸钢的简称。不锈钢耐弱腐蚀性介质，如空气体、蒸汽、水或不锈钢。
不锈钢的耐腐蚀性随着碳含量的增加而降低。因此，大多数不锈钢的碳含量较低，最高可达1.2%。
