糙米可以煮粥吗

糙米可以用来煮粥。糙米能高度保留大米的全部营养。它含有丰富的矿物质、蛋白质和其他营养物质，并含有膳食纤维。糙米煮出来的粥，质地会更粘稠。此外，还可以和红枣、莲子、百合等一起食用。

糙米是什么米？

糙米与平时食用的大米相比，更高程度地实现了大米的营养充分保留，富含矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。

糙米虽然营养价值更高，但口感比普通大米差，更难消化。