家常菜谱100道

100个家常食谱是一本书。介绍了100道既即食又方便家常菜。分为凉菜、热菜、主食、汤，即使是厨房新手也不容易失败。并且步骤写的很清楚，配有清晰的彩图，让家庭美味一目了然。

100道家常菜

凉菜:五香熏鱼、红油五花肉、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、水煮鸡、黄瓜、四川泡菜、萝卜、家常酸菜、糖醋红蒜、盐水鸭。

热菜:红烧鲤鱼、黄豆炖猪蹄、热腰花、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、洋葱炒羊肉、板栗烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋等。

汤类:鲫鱼豆腐汤、酸菜汤、黄花鱼汤、生姜鲈鱼汤、黑鱼煨汤、黄颡鱼鸡蛋汤、芙蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、大豆排骨汤、菠菜猪肝汤、平头老鸭汤、人参炖鸡、滋补乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末面、番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。