用老虎钳夹住田螺四的尾巴,从倒数第二圈开始切,然后用力切去尾巴。蜗牛的尾巴是它的内脏。一般寄生虫细菌等脏东西都在那个地方。不建议吃它们,要切掉。
泡的时候也可以在水里加点油,可以防止蜗牛偷偷溜走。
泡好后,再找一把刷子,比如不需要的牙刷,把蜗牛壳上的污垢刷掉。刷完就可以开始切蜗牛的尾巴了。