冷冻酱香牛蹄皮吃法

酱味冷冻牛蹄皮可以用盐水腌制，也可以加酱凉拌食用。如果想把酱香的牛蹄皮冷冻起来，可以在冰箱里加一汤匙卤汁或者其他喜欢的酱料，冷冻后直接食用。酱味的冻牛蹄皮也可以切成条状，拌上红油、醋、花椒粉、葱花等调料。

酱味冻牛蹄皮怎么吃

用牛蹄做成的冻酱味牛蹄皮是一种肉冻。一般煮至牛筋软烂，然后过滤汤汁，加入适量牛筋，放入冰箱冷藏。

酱香冷冻牛蹄皮具有韧性好，色、香、味俱佳的特点。主要营养成分是脂肪、蛋白质和纤维素。