腊八的由来和意义

相传佛教创始人释迦牟尼在腊月初八的晚上看到了星星，就成佛了。为了不忘记佛陀成佛前所受的苦难，也为了纪念佛陀在腊月初八的开悟，古印度人吃混粥作为纪念。

腊八有哪些习俗？

腊八豆腐是安徽省乾县的民间特产。春节前夕，也就是腊月初八左右，乾县家家户户都要烤豆腐。人们把这种自然出炉的豆腐称为腊八豆腐。

在北方大部分地区，这一天也有泡腊八蒜的习俗。

在中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而吃腊八面。第二天，各种果蔬做成肉末，擀面，腊月初八早上全家吃腊八面。