腊肠真空拆开后怎么保存

如果天气炎热，要经常检查香肠是否足够干。一旦发现香肠表面开始渗油，一定要放入冰箱保存。另外，香肠不能用湿水清洗。如果觉得脏，可以用厨房纸擦干净。

香肠的做法和保存方法

香肠是指以肉类为原料，切丁，辅以辅料，倒入动物肠衣中，经发酵、熟化、干燥而成的具有中国特色的肉制品。

香肠不加淀粉可以保存很久。熟了之后很好吃，越嚼越香。远远优于其他国家的灌肠产品。

香肠应保存在20度以下阴凉通风的环境中。如果室内温度过高，应该放在冰箱里保存。