蛋饺的寓意和由来

蛋饺寓意发财。 江湖 据传，蛋饺是客家人发明的。因为南方没有小麦，北方做不了饺子，所以客家人尽量用其他原料包饺子。包豆腐的叫酿豆腐，包鸡蛋的叫蛋饺。

蛋饺的含义和来源

蛋饺是一种以新鲜的虾、猪肉或牛羊肉为馅，用鸡蛋包成的美味食品。

制作精良的蛋饺，金黄如金元宝，寓意财运亨通，从此幸福美满，生活工作学习一切顺利。

蛋饺做好之后可以冷冻。吃的方法有很多，比如炒、炖、煮、涮。