用食指和中指握住杯脚。喝的时候拿着贴近杯身,但不要碰到杯肚。你手的温度有利于香槟释放香味。但香槟适宜的饮用温度是12-mdash;18度;因此,不要触摸杯肚,以免温度过高。
香槟杯怎么拿?
香槟酒杯的杯身细长,可以为酒中的气泡留出足够的上升空间空。杯底有凹点,可以让杯中的气泡更丰富,杯口更小,酒的香气不容易扩散出去。
香槟是一种经典的起泡白葡萄酒,原产于法国的香槟,所以被称为香槟。可以说,只有在法国香槟区用指定的葡萄品种和方法酿造的起泡白葡萄酒,才能称之为香槟。
香槟不同于红酒的饮用。红酒的专业饮用方法是用手托住杯底,或者托住杯脚远离杯腹,避免手温对红酒的影响,以免醒酒过快。
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