鲜栗子怎样才能快速去壳

栗子你可以用菜刀 屁股 在一端切一个小洞，放入滚烫的热水中焯1-2分钟，这样处理后栗子的壳就可以很容易地从小洞中取出。注意不要烫太久，以免栗子的果肉变熟。

新鲜栗子怎么快速脱壳？

也可以用菜刀在栗子圈的一边切 Cross ，放入沸水中1-2分钟就会有裂纹，从裂纹中取出比去壳更容易。

栗子的挑选方法:颗粒饱满，外壳鲜红或褐色，颜色较好，尾部绒毛较多，等等。

剥掉壳的栗子可以密封在保鲜袋里，放入冰箱的冷冻室保存。它们可以保存很长时间。