如果想彻底去除狍子肉的腥味，可以在熬制过程中往锅里加入辣椒，掩盖狍子肉的腥味，或者用陈皮、陈皮、月桂叶等调料腌制狍子肉，冲淡腥味。也可以把狍子肉泡在白酒里去腥。
1。加入胡椒
去除狍子肉的腥味，可以用辣椒处理。将狍子肉清洗干净后，放入锅中，加入清水，开大火，然后在锅中加入料酒、胡椒粉等物质，继续煮至狍子肉完全熟透，腥味消失。
2。腌制橘子皮
去除狍子肉的腥味，可以用橘皮开发。狍子肉洗净后，切成条状或块状，然后放入盆中。加入陈皮、盐、白醋、月桂叶、陈皮等香料后。，拌匀，腌制三到四个小时，腥味就会消退。
3。黑液处理
如果想彻底去除狍子肉的腥味，可以用白酒处理。将狍子肉清洗干净，然后放入盆中，用手蘸白酒，涂抹在狍子肉上。等半个小时后，腥味就会减轻。然后把狍子肉拿出来用木炭烤着吃，腥味就去掉了。
