秋瑾桃主产于山东临朐、淄博、泰安、临沂、青岛等地。秋瑾桃是晚熟桃品种,平均单果重285g,最大果重600g,该品种因着色好、含糖量高、品质优、耐贮藏等优点,深受大众喜爱。
秋瑾桃含糖量最高超过23度。2007年参加中国(山东)农产品挑战赛吉尼斯世界纪录,被评为最甜桃。
秋瑾桃果实圆形,缝线明显,顶部略突出。它的肉是乳白色的,嫩嫩的,靠近核的地方肉会是红色的。